La Secretaría de Salud (SESA) del Estado de Querétaro informa que las y los profesionales de Epidemiología y de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria número 4 capacitaron a 41 manejadores de alimentos que realizan actividades como vendedores ambulantes y en puestos semifijos en las localidades de Ahuacatlán de Guadalupe y Escanelilla del municipio de Pinal de Amoles.
El taller, coordinado por Julio Omar Pozas Melgar y Abigail Martínez Maldonado, tuvo como objetivo analizar los procedimientos relacionados con las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de alimentos, con el propósito de preservar la salud de la población. Durante la actividad, se entregaron credenciales de manejadores de alimentos y se proporcionó información esencial para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
