El presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Querétaro, René Loya Poletti, informó que los negocios afiliados del sector restaurantero, bares, cantinas y antros han reportado un incremento promedio del 30% en sus ventas durante los fines de semana, gracias a las nuevas disposiciones y acuerdos con las autoridades estatales.
De acuerdo con Loya Poletti, los días sábado y domingo, considerados los de mayor afluencia, se desarrollaron sin incidentes relevantes y con un beneficio directo para la economía local. “Con más venta hay más propinas y se beneficia toda la cadena económica y las familias que dependen de estos giros”, destacó.
El dirigente empresarial subrayó que, si bien se han incrementado las visitas de inspección, no se han registrado irregularidades, ya que parte del convenio firmado con el Gobierno del Estado establece que los establecimientos cumplan con todas las normativas: horarios, prohibición de acceso a menores y documentación en regla.
Sobre la instalación de sistemas de videovigilancia, Loya Poletti señaló que el 100% de los dueños de negocios de este giro han aceptado el proyecto, y que actualmente se espera la propuesta oficial del Gobierno Estatal para definir el proveedor y estandarizar la compra de equipos. “La inversión será de entre 5 mil y 6 mil pesos por negocio, muy por debajo de los 30 mil a 50 mil pesos que se había estimado inicialmente, lo que facilita la participación de más comercios”, puntualizó.
En el área metropolitana de Querétaro se contabilizan alrededor de 400 establecimientos de este tipo, de los cuales cerca de 50 ya cuentan con el sistema instalado. La estrategia incluye la compra conjunta del hardware para obtener mejores precios y garantizar la cobertura de seguridad acordada en el decálogo firmado entre el sector y la Secretaría de Gobierno.
